Tradycyjna, polska kuchnia to prawdziwa bomba kaloryczna, jednakowoż nie sposób się oprzeć jej smakom oraz zapachom. Cała seria mięs, przyrządzanych na przeróżne sposoby, zupy, dania mączne, zdumiewające kiełbasy, wyrób piekarski, potrawy z warzyw – jak bigos, kapusta zasmażana, kiszona, buraczki ze śmietaną, pichcona fasola, kartofle, oraz marynowane grzyby i ogórki to cechy polskiej kuchni. Chociaż przyswoiliśmy dużo detalów innych kuchni, jak np. żydowskiej, ukraińskiej, nadal jesteśmy wierni miejscowym pierogom, kapuśniakowi, grochówce, kotletom schabowym czy klopsikom. Jakie potrawy są specyficzne dla kuchni? Przystawka, to befsztyk tatarski z surowego mięsa wołowego, śledzie w rozmaitych postaciach, plaster smażonego boczku zawijany na śliwce.
Zupy powoli odchodzą z pokojowego menu, nie gotuje się już ich tak w wielu przypadkach, w większości wypadków poprzestajemy na jednym daniu obiadowym, jednak jeżeli pojawiają się na stole, jest to rosół, pomidorowa, ogórkowa, kapuśniak, krupnik, jarzynowa, barszcz czerwony, biały lub ewentualnie żurek na kiełbasie. Drugie danie, szczególnie jeżeli ma być jednym posiłkiem obiadowym, to tradycyjny schabowy z ziemniakami i kapustą duszoną, kotlety mielone, żeberka pieczone, sztuka mięsa bez żadnego ale z sosem chrzanowym, zrazy zawijane podawane z kaszą, eskalopki cielęce, pieczona bądź gotowana golonka, wątróbki drobiowe smażone z cebulką, wieprzowina duszona lub też pieczona. W dawnych czasach, na stołach królowała kaczka lub też gęś nadziewana jabłkami, i dziczyzna podawana na różne sposoby.